Hitikau é um restaurante. Hitikau está localizada perto da Igreja Santa Teresa do Menino Jesus em Hane, e perto do Centro de Artesanato.
Além da cozinha internacional, as especialidades locais também estão bem representadas: pratos de cabra, porco, peixe e lagosta, e deliciosos bolos. A especialidade de Ua Huka é a omelete de ovo kaveka.
Além da cozinha internacional, as especialidades locais também estão bem representadas: pratos de cabra, porco, peixe e lagosta, e deliciosos bolos. A especialidade de Ua Huka é a omelete de ovo kaveka.