Os food trucks das Ilhas de Tahiti
Na Polinésia Francesa, um food truck é uma “roulotte”. Comida requintada, atendimento rápido e cardápios com preços acessíveis fazem dos food trucks os restaurantes preferidos da população local. Originalmente, as "roulottes" eram restaurantes móveis que atendiam aos trabalhadores, perto do local de trabalho. Agora eles são uma verdadeira instituição e podem ser encontrados em todas…